Anticuchos, corazón de res de la calle, preparados con receta tradicional peruana! cuestan al rededor de 5 soles pero como que nos vieron cara de extranjeros y nos cobraron el doble hahah pero valió la pena darse este gusto! Son como pinchos, el termino proviene del quechua antikuchu(anti: andes y kuchu:corte) Estos se cocinan a la parrilla y son marinados con ajos molidos, vinagre tinto, aji, pimienta y comino)
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